เมื่อเทียบกับโปรตีนจากพืชประเภทอื่น ๆ ถั่วดาวอินคาแตกต่างอย่างไร

หนึ่งในประโยชน์ของถั่วดาวอินคา นอกจากเป็นแหล่งที่พบกรดโอเมกา 3 , 6 และ 9 อยู่เป็นจำนวนมาก ยังเป็น “แหล่งโปรตีนจากพืช” อีกด้วย สำหรับผู้ที่อยากดูแลสุขภาพด้วยการหลีกเลี่ยงไขมันจากสัตว์ หรือ ผู้ที่มีรสนิยมการทานอาหารแบบมังสวิรัติ จึงถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเป็นอย่างมากเลยทีเดียว แต่ถ้าได้ลองเปรียบเทียบกับโปรตีนจากพืชชนิดอื่น ๆ ที่ได้รับการยอมรับใกล้เคียงกัน โปรตีนจากถั่วดาวอินคาจะยังน่าสนใจอยู่ไหม ตามไปชมเนื้อหาที่น่าสนใจได้จากบทความนี้

เพราะเหตุใด โปรตีนจากถั่วดาวอินคา ถึงน่าสนใจมากกว่าพืชชนิดอื่น ๆ 

สิ่งที่ทำให้โปรตีนจากถั่วดาวอินคา คือสิ่งที่เราอยากจะแนะนำมากเป็นพิเศษ เพราะเมื่อโฟกัสไปที่ตัวโปรตีนร่วมกับสารอาหารอื่น ๆ ที่ได้จากถั่วดาวอินคาแล้ว เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบจัดเต็มกันเลยทีเดียว แม้เราจะไม่สามารถบอกได้ว่านี่คือโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด แต่ถ้าเป็นเรื่องของความน่าสนใจ ปฏิเสธไม่ได้ว่าในตอนนี้มาแรงเป็นอย่างมาก ด้วยเรื่องน่าสนใจต่าง ๆ ดังต่อไปนี้

• • เป็นโปรตีนจากพืชที่มีกรดอะมิโนสมบูรณ์ เพราะโปรตีนจากพืชส่วนใหญ่จะไม่สมบูรณ์ มักจะขาดกรดอะมิโนบางอย่างไป ซึ่งโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ จะให้ประโยชน์เทียบเท่ากับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ทุกประการ
  • ให้ปริมาณโปรตีนที่สูงมาก ในถั่วดาวอินคาโดยเฉลี่ยแล้วจะมีโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 25% ถึง 30% ซึ่งถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ให้ปริมาณที่สูงพอ ๆ กับ ถั่วเหลือง ถั่วดำ และ อัลมอนด์ กันเลยทีเดียว
  • ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ พืชชนิดอื่น ๆ โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว แม้จะมีปริมาณโปรตีนที่สูง แต่ก็มาพร้อมโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ได้ ต่างจากถั่วดาวอินคาที่ไม่ได้อยู่ในวงศ์เดียวกับถั่ว โอกาสแพ้ค่อนข้างน้อย

• อุดมไปด้วยโอเมกา 3 , 6 และ 9 จุดเด่นสำคัญของถั่วดาวอินคาคือการมีปริมาณไขมันดีอยู่เป็นจำนวนมาก นอกเสียจากได้รับโปรตีนแล้ว ยังได้รับสารอาหารดี ๆ อีกหลายอย่างตามไปด้วย

บทส่งท้าย

ขอย้ำอีกครั้ง ว่าบทความนี้เราไม่ได้มีเจตนาที่บอกว่า ถั่วดาวอินคาเป็นโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด เพียงแค่อยากจะแนะนำว่านี่เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีน ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก นอกจากเรื่องของการสร้างเสริมกล้ามเนื้อ เพิ่มการเจริญเติบโตให้สมวัย ซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ ยังมีประโยชน์ช่วยด้านโรคเรื้อรังต่าง ๆ ได้อย่างเห็นผลอีกด้วย และ ORGANOID เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่แปรรูปมาจากถั่วดาวอินคา เนื่องจากมีแหล่งผลิตในประเทศไทย ดูแลทุกขั้นตอนตั้งแต่กระบวนการปลูก มาจนถึงการสกัด การันตีว่าออร์แกนิก 100% หากสนใจสามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่

• เบอร์โทร : 092-6836684 หรือ 086-2099885
• Line : @organoid

Facebook : ORGANOID – โอเมกา 3 6 9 จากถั่วดาวอินคา Omega 3 6 9 from Sacha Inchi